「不斷不捨不離」展覽由PMQ味道圖書館策劃，以對「斷捨離」生活哲學的深度反思為核心，探討人與日常器物之間超越功能性的情感連結與記憶承載。展覽邀請觀者跳脫「丟棄」與「收納」的簡化思維，轉而正視器物在時間中積累的故事與情感重量，重新發現「惜物」背後的生活美學與生命意義。十七位來自文化、設計、飲食等不同領域的創作人，將攜帶一件個人無法割捨的器物參與展出，透過實物與故事，共同呈現一場關於記憶、情感與共存的生活對話。

展覽發起人暨味道圖書館策展人歐陽應霽，長期關注生活美學與飲食文化。他對自身66件陪伴成長的器物進行圖文紀錄與靈魂拷問，梳理出人與物之間複雜糾纏的關係網絡，並廣邀友人共同參與。歐陽應霽將展覽理念歸結為三個層次：「不斷」——觀察器物隨時間流轉的狀態，連結過去、現在與未來；「不捨」——探討人與器物間心理與物理的依附，尋找修復與循環的可能；「不離」——以手工與科技為器物建立檔案，實現妥當的保存與延續。此過程不僅是對物的審視，更是對自我記憶與生活痕跡的深刻回望。

展覽於2025年11月28日至12月21日在PMQ味道圖書館（H504）免費開放。期間將舉辦多場主題工作坊，由參展創作人親身帶領，內容涵蓋廚房戀物情結、器物療癒力量、設計思考及日系惜物生活等多元面向，讓公眾能進一步沉浸於器物故事的分享與實踐交流。