丸亀製麵將於2026年9月19日在啟德分店，首次在香港舉辦「丸亀小職人製麵教室」，讓大家無需遠赴日本，也能親身體驗正宗讚岐烏冬的製作工藝。

工作坊專為5至12歲小朋友而設，參加者將與一位家長共同參與，從搓麵、壓麵、切麵到烹煮，親手完成每一道工序，真正感受「讚岐烏冬的誕生」。過程中，小朋友會穿上專屬職人制服，搖身一變成為「一日烏冬匠人」，在互動有趣的氛圍中學習烏冬製作，培養對飲食文化與手作精神的認識。完成課程後，每位參加者將獲發「丸亀麵職人」官方修畢證書，為這次體驗留下難忘紀念。

是次活動費用為港幣350元，包括一位小童及一位家長參與。豐富禮遇包括專屬職人制服、丸亀製麵9折卡（半年有效期）、小禮品乙份，以及指定烏冬套餐一客（總值高達港幣170元）。名額有限，先到先得。

首場公開課將於9月19日在丸亀製麵啟德分店（啟德體育園啟德零售館2三樓M2-309號舖）舉行，未來將於每月開放不同日子供報名參加。