《嘔心食物博物館》將首度登陸香港，於啟德AIRSIDE GATE33 Gallery藝文館舉行。這個源自瑞典的展覽風靡美國、法國、德國等地，全球入場人次超過 50 萬，轟動一時。展覽呈獻 80 多款世界奇葩美食，包括活蛆芝士、發酵鯊魚、昆蟲料理及培植肉等，讓觀眾近距離大開眼界。

展覽分為五大主題區域，透過互動展品及多感官體驗，讓參觀者以視覺、嗅覺及觸覺探索世界各地飲食文化的差異，了解這些「嘔心食物」背後的文化脈絡與故事。《嘔心食物試食吧》更讓勇者親嚐全球各地奇特美食，挑戰味蕾極限！這是一場兼具教育與娛樂的獨特體驗，適合對世界飲食文化充滿好奇的觀眾。