
薄鳧林牧場是位於港島南區薄扶林的活化歷史建築,前身為建於1880年代的舊薄扶林牛奶廠,至今已有超過140年歷史。活化後的牧場結合歷史文化、自然生態與社區參與,保留了牛棚、儲物倉、擠奶房等舊建築,訪客可透過導賞團和展覽了解香港早期畜牧業發展。牧場亦設有有機農田、工作坊及休憩空間,推廣可持續生活與自然教育,定期舉辦農耕體驗、手工藝工作坊及文化講座等活動。
牧場現時提供多項導賞服務。部分活動及導賞團需提前預約,歡迎公眾參與,感受香港獨特的鄉郊文化與歷史魅力。
免費導賞團逢星期二及星期日舉行,每節約30分鐘,以粵語講解牧場歷史、建築特色及活化過程,費用全免(預約平台收取港幣5元手續費)。
薄鳧林牧場及薄扶林村落導賞則由村民或熟悉薄扶林村的牧場大使帶領,全程約2小時,行程涵蓋牧場、薄扶林村及舊牛奶公司牧場遺址,參加者可了解村落文化與生活點滴,費用為港幣280元。
此外,牧場與香港理工大學及香港浸會大學合作舉辦《科技尋蹟》展覽,透過虛擬導覽、地圖比對及數碼技術,重現已消失的二戰及牧場遺跡,展覽內容包括牧場歷史展覽、浸沉式虛擬古蹟導覽及今古地貌時空之旅。
薄鳧林牧場從港九出發都有交通直達。但牧場不設泊車位,最近的停車場位於置富南區廣場,步行至牧場約需十分鐘。巴士路線於「薄扶林村」站下車和專線小巴於「薄扶林村」站下車沿薄扶林道往南區方向前行約5分鐘沿路進入即可。