天然椰子號始創於1964年，最初以新鮮椰子起家，其後逐步發展成為香港知名的手工食品老字號。品牌於香港自設持牌食品工場，所有產品均在嚴格的品質及衛生監控下製作，確保食品安全與穩定。餐廳專注於傳統手工美食，包括斑斕椰汁年糕及椰汁馬荳糕等經典食品，全部採用優質材料即日製作，讓顧客品嚐到最地道而安心的香港味道。

除節日食品外，天然椰子號最受歡迎的產品之一，是每日手工製作的「秘製咖喱膽」。這款咖喱醬以十多種來自東南亞的香料調配而成，減少一般印度咖喱常用的洋小茴及香茅比例，並加入砂仁提升香氣。香料經慢火炸製數小時，使咖喱味道更濃郁、層次更豐富，切合香港人的口味偏好。秘製咖喱膽除於門市熱賣外，亦長期供應至茶餐廳、酒店、電台、學校及部分機構飯堂，成為不少餐飲單位信賴的商用醬料。