歌志軒·名古屋拌面源於於日本名古屋的麵店由米芝連星級廚師森住康二所研發，全球有超過100間門店，遍布於日本、中國、新加坡、美國和澳洲等地。本店招牌菜有：喜燒肥牛秘汁拌面、歌志軒秘汁拌面、十時濃厚豚骨湯拉面、地獄火雞拌面、鹽酥雞米花和日式麻婆豆腐拌面。