勝博殿日式炸豬排是一家來自日本的吉列豬排連鎖店，現已進駐奧海城。餐廳主打的吉列豬排及吉列豬柳使用了肉質脂肪較多「熟成豬」，使豬肉鮮味嫩滑；除此之外，餐廳亦提供吉列蠔、吉列帶子、吉列蝦等菜品。