Niwa Sushi位於中環堅道61號奕賢樓地舖及閣樓，是一間主打廚師發辦（Omakase）的日本菜餐廳。從餐廳的英文簡介「A tranquil Omakase retreat in Central」可見，這裡追求的是一份遠離繁囂的寧靜用餐氛圍，讓客人可以專注享受美食。

餐廳的海膽三文魚籽丼的圖片，海膽 creamy 且帶有深沉甜味，三文魚籽則在口中輕輕爆開，帶來明亮而帶海水鹹香的滋味，展現了食材的新鮮與師傅的配搭心思。