Goobne Chicken 是來自韓國、以焗烤雞聞名的連鎖韓式餐廳品牌,於 2005 年創立,名字源自韓文「굽다」,主打以焗爐代替傳統油炸方式製作雞肉。 即使全程不落一滴油,烤雞外層仍然香脆,內裡保持多汁,讓大家吃得過癮又較無負擔。
餐廳的招牌菜包括原味焗烤雞,以無裹粉的雞皮烤出自然香脆口感,突出雞肉本身的肉香;「Gochoo Basasak」則加入青陽辣椒,辣勁帶勁又香口,深受嗜辣者歡迎;「Volcano Chicken」以超辣醬汁見稱,很多客人會加配莫札瑞拉芝士一同食用,以奶香稍微中和辣度。 另一人氣口味「Honey Alio」則以醬油、蜜糖和蒜香調出鹹甜兼備的風味,適合不太能吃辣的客人。適合分享的「UFO Fondue」則將兩款焗雞圍著中央芝士窩(以莫札瑞拉、車打及帕馬臣芝士調成),邊吃邊拉絲,成為多人聚會的打卡之選。
除焗雞外,Goobne 亦提供多款韓式家常料理,如辣炒年糕、雜菜粉絲、泡菜炒飯、蔘雞湯等,大家可以同時享受韓式主食和小食!