南山尚膳自助餐位於深圳中洲萬豪酒店43樓，以高空景觀和豐盛海鮮陣容聞名，是南山區人氣極高的自助餐選擇。自助餐分為午餐和晚餐時段，菜單按日子有所不同。

必食菜式包括海鮮區的法國黃寶石生蠔、新西蘭莫娜生蠔、波士頓龍蝦及花蟹，熱葷區的戰斧牛排、鐵板煎鵝肝和烤全羊，湯品區的鱘龍魚筋燉老雞湯和位上佛跳牆，甜品區則有旋轉雪糕機、即焗梳乎厘和榴槤煎餅。飲品方面提供紅白酒任飲、手打檸檬茶及鮮榨果汁。