藍灣全日餐廳 (Café Azure) 位於澳門皇冠假日酒店 3 樓，擁有 180 度廣闊海景，以豐富的海鮮自助餐及國際美饌聞名，每日供應自助早餐、午餐及晚餐。

自助晚餐時段為 晚上 6 時 30 分至 10 時，經常根據季節更換主題（例如「新春川海」或「日式海鮮」主題）。招牌菜式 包括：無限量供應的 即開生蠔、泰國老虎大蝦、鮮鮑魚、翡翠螺 及各款日式刺身；熱食區則有現切鐵板烤肉（如羊排、西冷牛扒）、香煎扇貝、大蝦 及中西熱盤；甜品區提供多款精緻甜點及品牌雪糕。