龍珠酒樓將熟悉的傳統味道帶入杏花新城，以貼近原本風貌的方式，重現那份「舊時飲茶」所帶來的氛圍與情懷。龍珠酒樓期望讓「飲茶」回歸作為一家人或三五知己共享的日常時刻。無論是港島街坊以熟悉的步調前來，或是特意跨海而來的訪客，都可在此一邊享用道地茶樓美食，一邊體會那份真正令人安心的茶樓滋味。

點心方面，店內提供多款懷舊之選，包括蝦餃、燒賣、芋角、西米布甸及雞球大包等，口味與製作均符合不少老饕對經典茶樓點心的期待。至於茶的方面亦同樣講究，普洱、香片及鐵觀音等選項可供搭配，既能溫潤暖胃，亦更能品出其中的香氣層次，令人不只是為了解渴而飲茶，更是在品嚐一種屬於日常的情感。