位於尖沙咀的泰豐樓酒家，是一間以傳統京菜聞名的老字號餐館，其中以涮羊肉最具代表性。餐廳至今仍沿用從山東訂製的長煙囪銅爐炭鍋，保留正宗北方烹調方式，別具特色。食客將切得薄如紙的羊肉片放入清水中輕輕涮熟，再蘸上自選醬料享用，突顯羊肉本身的鮮甜與細膩口感，呈現出在本地較為罕見的地道風味。

除了招牌涮羊肉外，餐廳的其他京菜同樣備受推崇。山東燒雞皮脆肉嫩，風味醇厚；砂鍋雞鮑翅用料講究，湯底濃郁；北京填鴨外皮酥香、肉質細嫩，展現經典工藝；京燒羊排則香氣撲鼻，口感豐富。