天廚海南雞是一間以街坊為主要客源的小店，環境簡潔整齊，主打海南雞飯，同時亦提供米線、飯類及多款小食，無論堂食或外賣皆相當方便。店舖規模不大，但打理得井然有序，顧客多為附近居民及上班族，於午餐及下午茶時段尤為熱鬧。

餐點方面選擇多樣且表現不俗。海鮮米線配喇沙湯底濃郁香滑，椰奶與香料辣度平衡得宜，配料包括花蝦、青口及鮑魚等，份量充足；湯底與米線分開盛載，保持口感不致過軟。辣酒煮鮑魚質地軟嫩，醬汁帶淡淡酒香，味道濃郁而不過辣，作為配菜或小食相當合適。海南雞配蕃茄濃湯手工麵亦具特色，雞肉嫩滑，手工麵彈牙，蕃茄湯底酸甜開胃，味道自然。此外，香辣牛腱燜得入味且帶嚼勁，辣度適中而不嗆喉；蒲燒鰻魚滑蛋飯則結合香軟鰻魚與嫩滑雞蛋，配以咖喱汁後風味更為豐富，甜鹹辣之間取得平衡。