REX Wine & Grill 位於中環德輔道中22號One Chinachem Central地庫，從港鐵中環站C出口步行約1分鐘即可到達。午市套餐約港幣360至500元，晚市單點或套餐約港幣800至1,500元以上。

餐廳由香港瑰麗酒店扒房Henry前主廚Nathan Green掌舵，以深色橡木地板、黃銅裝飾、弧形皮革卡位及琥珀色燈光打造低調奢華的地庫俱樂部風格。午市Lunch Set提供2至4道菜選擇，以親民價格體驗高級法式扒房手藝。經典法式功夫菜包括焦糖化洋蔥湯配烤麵包與熱溶芝士、酥皮肉批外層酥脆內餡混合野味肉與鵝肝。主廚招牌菜如炭火香烤澳洲M3安格斯牛扒配薯條，以及澳洲墨瑞鱈魚配土鍋飯融合東西方精髓。甜品法式榛子泡芙外皮香脆，內注榛子忌廉與流心榛子醬，極受歡迎。