A-LA-KA是馬鞍山新港城中心新開張的日式一人火鍋專門店，主打讓食客按自己節奏享受專屬的火鍋時光。餐廳位於新港城中心4期2樓2001號舖，從港鐵馬鞍山站B出口步行約1分鐘即可到達，電話為23001777或90339232，每日上午11時半至晚上10時半營業，人均消費約港幣101至200元。

餐廳主打一人一鍋的概念，環境以淺木色和灰白色為主調，設計簡約明亮，設有舒適的半卡座位，提供多達8款日式湯底選擇，讓食客可以自由搭配。火鍋定食套餐價格親民，最低港幣68元起，已包含前菜、野菜盛盒和白飯，食客亦可按喜好追加配料、海鮮和手搖茶。食材方面，套餐配搭的牛胸腹油脂豐富，豚肉肉質嫩滑，亦可追加更高級的日本國產A4星空和牛，油花分佈平均，入口即化。海鮮盛盒是不少食客的推介，內容包括爽口彈牙的大蝦、肥美無沙的大蜆和厚實鮮甜的蟶子，特選蝦滑和蟹籽墨魚滑同樣是人氣之選。推介的海鮮盛盒配封門柳或牛胸腹套餐（$158）性價比高，其中澳洲草飼封門柳牛肉味極濃，肉質軟嫩有咬口。餐廳亦提供黑糖珍珠牛乳茶、綠茶橙橙等特色手搖飲品，整體以親民價格、優質食材和自由的用餐方式，為馬鞍山區帶來全新的日式火鍋選擇。