Terrace Boulud by Mandarin Oriental 為該品牌首次進駐亞洲，同時亦是其首個設於旗艦酒店以外的餐飲據點。餐廳高踞於城市摩天大樓之間，坐擁開揚視野，整體設計糅合經典法式咖啡館的優雅韻味與香港國際都會的時尚氣息，營造出既溫暖又不失格調的用餐空間。餐廳空間寬敞，供應午餐、下午茶及晚餐，滿足不同時段的餐飲需求；而戶外天台露台則提供精緻雞尾酒、嚴選葡萄酒及本地精釀啤酒，讓賓客在醉人維港景致中，盡享悠閒夜晚。

在餐飲理念方面，Terrace Boulud 以現代手法重新詮釋經典法式小酒館菜式，並融入亞洲元素，呈現出富有層次與創意的味覺體驗。餐廳菜單隨季節變化而更新，靈感源自主廚 Boulud 的四大烹飪主題：「La Tradition」展現法國經典料理、「La Saison」強調時令食材、「Le Potager」聚焦蔬菜本味，而「Le Voyage」則汲取世界各地的異國風味。透過這些主題的交織，餐廳帶領食客展開一場結合法式傳統與國際靈感的美食探索之旅。