Cobber Noodle and Mochi相關分享
全部
商場
自助餐


Cobber Noodle and Mochi 是一間集意粉、燉飯與創意甜品於一身的溫馨小店,店內環境寬敞舒適,牆邊書架陳列各類書籍,洋溢濃厚文青氣息,氛圍悠閒而雅緻,無論是獨自前來靜享時光,抑或與親友結伴共聚,皆能從容自在。餐廳更設有自助飲品吧,提供約五至六款果汁與飲料,無限暢飲,為用餐體驗增添不少便利與驚喜,尤其適合三五知己或家庭聚會,一邊細嚐佳餚,一邊暢談生活瑣事,實屬難得的愜意空間。
菜式方面,蔥蒜香蟹肉炒意粉可謂誠意之作,甫上桌即見蟹肉分量慷慨,每一口皆能品嚐到鮮甜海味,蔥蒜香氣濃郁,伴隨微微辣勁,香氣層層迸發。另一道明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯則以色彩斑斕、賣相精緻取勝,燉飯配料極度豐富,明太子、三文魚子與飛魚子交織出鹹鮮多重奏,大蝦爽甜彈牙,紫蘇清香隱隱滲出,忌廉醬汁順滑濃郁,與米粒完美融合,鹹香入味,層次極其豐厚。
小食方面,脆炸阿拉斯加鱈魚手指炸至金黃酥脆,外衣輕薄香口,內裏魚肉嫩滑細緻,毫不乾澀,蘸上他他醬同食,酸甜提鮮,更添風味。甜品環節同樣令人期待,抹茶雪糕麻糬拿破崙集煙韌麻糬、濃郁抹茶雪糕與酥脆拿破崙於一身,三種質感相互交織,甜度拿捏恰到好處;伯爵茶脆脆牛奶麻糬則以軟綿麻糬為基底,鋪滿香脆伯爵茶脆脆,茶香與奶香交融,入口滑溜而富有嚼勁。