泰聚 Thai Gather Restaurant 位於太子，主打正宗泰國菜，並由泰籍廚師主理，務求將泰菜的酸、辣、甜、香層次原汁原味地呈現出來。餐廳配以帶有泰式元素的室內裝潢，讓人一踏入店內，便彷彿置身於曼谷街頭或泰國度假餐館之中，既有異國情調，亦帶來輕鬆自在的用餐感受。

除了常見的泰式咖喱、海南雞飯及各式小食外，店內最吸睛的，莫過於以原個菠蘿及西瓜製作的沙冰。飲品保留新鮮果肉的自然甜味，賣相別致之餘，入口亦清爽解暑，尤其適合炎夏品嚐。