Salisterra 位於金鐘太古廣場居舍，屬於一間頗具格調的酒店餐廳。其名稱源自拉丁文「Salis」與「Terra」，分別寓意鹽與大地，亦點出餐廳以地中海風味為主軸，重視食材本身的自然鮮味與地域特色。餐廳坐落於奕居 49 樓，定位為高級地中海餐廳，整體氛圍優雅而精緻。

餐廳環境開揚，並可遠眺維港景致，視覺與味覺同樣講究，因此特別適合約會、紀念日或慶祝重要場合。若以輕鬆而具品味的方式享用一頓晚餐，Salisterra 會是相當合適的選擇；其海景與空間感本身已構成一種獨特的用餐體驗，令整頓飯更添儀式感。