鷹巢餐廳昔日位於中環希爾頓酒店內的「鷹巢廳」曾是達官貴人、名人富商首選的宴客之地，以其卓越的食物質素及貼心服務贏得盛譽。闊別多年後，鷹巢於旺角希爾頓花園酒店重新開業，餐廳裝潢時尚典雅，落地玻璃窗引入充足自然光，營造出明亮舒適的用餐環境，搭配一席席精緻佳餚，令人倍感愉悅。

鷹巢由經驗豐富的名廚團隊主理，不但重現昔日經典粵菜，更以高水準食材及自家秘製醬汁，打造獨具一格的風味。餐廳主打頂尖粵菜及馳名點心，每逢時節更推出多款應節食品及禮盒；如農曆新年期間，酒店精心呈獻多款「選料上乘、香港製造」的賀年禮盒，不論是送禮抑或自用，皆為分享幸福滋味的首選。