ā kafe 丫咖啡研究所隱身於元朗屏山蝦尾新村庸園路128號地下，這間由三層高黑色村屋改建的獨立精品咖啡店，鄰近著名的華嫂冰室總店，從元朗站轉乘接駁交通即可到達。營業時間為每日上午9時30分至下午6時（最後點餐時間為下午5時30分）。店外設有免費專屬停車場，對自駕遊車主極為友善，同時亦是寵物友善餐廳，戶外大片草地與空地非常適合帶同毛孩前來奔跑休息。

店鋪以「咖啡研究所」為概念，專注自家烘焙精品咖啡與手沖單品，店內設有專業炒豆機，提供兩款Espresso咖啡豆配方及四款精選手沖單品咖啡，深受咖啡愛好者讚賞。人氣極高的招牌輕食牛油生吐司現點現烘，外皮烤得脆卜卜、內裡卻保持極致鬆軟，搭配整塊原粒牛油，香氣濃郁。每日限量供應各款精緻手作蛋糕如巴斯克芝士蛋糕，適合搭配非咖啡類的特調檸檬特飲。

店內以黑色為主調，配合大片戶外空地與木枱長櫈，在藍天白雲之下喝咖啡、看狗狗奔跑，感覺寫意非常，被不少文青與網民形容為「港版濟州島」。一樓為自家烘豆及工作區，頂層則開放作參觀或短暫歇息，全店幾乎以戶外座位為主，每逢假日週末很多人都專程駕車來光顧，是近期的人氣Cafe熱點。