超人氣甜品品牌Truffle Donut源自日本鳥取縣，以口感蓬鬆、內餡豐富的「生冬甩」廣受歡迎。品牌採用創新的「南瓜牛奶」生麵糰配方，經高溫炸製後呈現金黃微脆的外層，內裏則保持鬆軟綿密，帶來豐富而細緻的口感。每款生冬甩均注入充足忌廉及特色內餡，入口香甜濃郁，難怪深受網民及甜品愛好者追捧。

招牌口味包括松露原味、小山園濃抹茶、原粒鮮草莓及濃郁開心果等，每款均展現獨特風味。其中松露口味以濃厚松露油配搭松露鹽，香氣突出而層次豐富，令人一試難忘。香港分店除提供松露、原味、忌廉、牛奶吉士、士多啤梨、小山園濃抹茶及朱古力等七款原創經典口味外，亦特別迎合本地口味，推出香港限定的楊枝甘露、絲滑榴槤及人氣開心果口味，將日式生冬甩與香港人熟悉的特色風味巧妙結合，為食客帶來更多新鮮選擇。