

小田拉麵是旺角近期人氣極高的拉麵店,從觀塘駱駝漆工廈時期已累積大量粉絲,搬遷至旺角後人氣不減,經常出現排隊人龍。餐廳主打標榜「真材實料」的雞白湯底,堅持每日用新鮮雞隻及雞骨熬製,不添加忌廉、奶類製品或勾芡,以天然骨膠原營造濃稠順滑的口感,入口充滿雞肉鮮香,獲不少食客讚賞「似飲緊成千隻雞沖涼水咁濃郁」。
餐牌上的招牌「櫻花蝦鮮雞白湯拉麵」湯底濃郁,配上慢煮叉燒、醬漬雞胸肉和溏心蛋,叉燒軟腍入味,雞胸肉亦做到極致嫩滑。另一人氣之選是「海老蟹白湯拉麵」,湯底蝦味濃郁,加入蟹膏和蟹肉後可以「一湯兩食」,拌勻後鮮甜度大幅提升。小食方面,即叫即炸的「唐揚炸雞」外脆內嫩,「炸雞皮餃子」以雞皮包裹餃子餡料,香口脆身,同樣獲不少好評。拉麵店亦貼心為長髮客人準備橡筋,細節加分。