

The Sloth 槾悠是一間位於荃灣中染大廈(8咪半)的西泰 Fusion 餐廳,以樹懶為主題,貫徹「慵懶悠閒」的品牌概念。店內環境寬敞舒適,以木系色調及綠色植物佈置,營造出芭堤雅度假般的慢活氛圍,適合想放慢腳步用餐的客人。
餐廳主打西泰融合料理,將西式烹調手法融入泰國風味。招牌菜式包括香草牛油海鮮拼盤(以香草牛油、百里香配泰式芫茜及辣椒膏炒製龍蝦、魷魚、青口等海鮮)、冬蔭功茄蓉軟殼蟹意大利麵、青咖喱雞肉意大利麵及馬拉盞豬頸肉意大利麵等,將泰式風味注入西式意粉之中。另外,香茅蝦膏炸海鱸魚辣芒果汁及冬蔭功明爐烏頭亦是不少人推薦的招牌菜。
餐廳另設「Sloffee」咖啡角落,供應帶東南亞風情的創意咖啡,例如椰青美式咖啡及提拉米蘇咖啡。打卡必試的招牌飲品「芭堤雅的天空」,底層是斑蘭汁及珍多冰,中層椰漿,面層蝶豆花汁,賣相如天空與草地般唯美。甜品方面,提供多款 Croffle(牛角酥窩夫)及泰式薄餅配雪糕等選擇。