吉勝吉列串揚專門店是位於大坑的一間日式串揚專門店，在大坑已扎根多年，是區內少數主打關西風串揚的餐廳。餐廳由日籍師傅主理，主打大阪風格的吉列串揚，以獨特的麵包糠和炸法，將各種食材炸至外脆內嫩而不油膩，貫徹「將食材最鮮美的一面呈現出來」的理念。

餐廳的招牌菜式豐富，其中流心蛋串揚是必試之選，外層炸至金黃酥脆，切開後蛋黃緩緩流出，口感濃郁；蟹肉忌廉可樂餅外脆內軟，忌廉餡料creamy香滑。此外，汁燒和牛串、蘆筍卷及紫蘇葉蝦肉卷等亦獲不少好評。餐廳提供多款串揚套餐，豐儉由人，亦可單點各款串揚。店內亦供應刺身、壽司及多款日式小食，選擇多元。