韓三叔是一間位於柴灣的韓式料理小店，主打充滿創意的「韓式湯底車仔麵」與各款惹味韓國美食。餐廳將傳統韓式風味與本地車仔麵文化巧妙融合，創造出獨特的用餐體驗，深受食客歡迎。

招牌菜式韓式車仔麵提供自家熬製的大醬湯或泡菜蕃茄湯底，搭配煙韌的韓式手切麵或生麵，味道濃郁且富有層次。顧客可自由選擇豐富配料，如蝦滑、蜆肉、年糕、豬頸肉及巨型蟹柳等，按個人喜好搭配。此外，餐廳亦提供雙蟹柳蟹膏湯飯、拉麵、牛肉拌飯及部隊拉麵等特色主食。