牡丹軒中菜廳坐落於大嶼山愉景灣愉景廣場，是區內唯一提供精緻粵菜的高級中菜廳，於2021年底開業。餐廳由前米芝蓮三星粵菜食府唐閣的廚師團隊坐鎮，點心主廚亦曾效力營致會館及都爹利會館，陣容相當紮實。室內裝潢以牡丹為主題，紫紅配灰銅色調，大堂天花飾有大型牡丹裝飾，可變換燈光效果，環境高雅別致。餐廳設落地大玻璃，部分座位可遠眺大嶼山海岸線，採光充足，用餐氛圍悠閒寫意。

菜單在傳統粵菜基礎上融入創新演繹，招牌菜包括清酒鮮鮑魚、龍蝦湯龍蝦配台州豆麵、三蔥爆龍蝦、即燒化皮乳豬，以及工序繁複的遠年新會陳皮醬油雞。燉湯同樣講究，黑蒜螺頭燉花膠湯以老雞豬腱熬足六小時，清而不膩。點心方面，蝦餃皮薄餡鮮，松茸帶子燒賣、安格斯牛柳手袋酥及柑桔楓葉酥等手作款式亦見心思。餐廳空間寬敞，，另設三個私人宴會廳，適合家庭聚會或商務宴請。