「春梅里 - 非遺 - 潮汕大排檔」源自廣東汕頭，是有近50年歷史的市級非遺老字號，經歷三代傳承。其深圳首店位於福田皇庭廣場，是港人北上覓食的熱門選擇。餐廳以新中式潮汕風格設計，融入潮繡、竹編燈籠及書法俗語，並設透明廚房及明檔，招牌滷鵝與小炒即點即做，充滿地道煙火氣。

必試招牌滷鵝拼盤，選用傳統滷料及頭抽醬油製作，醬香濃郁，涵蓋鵝肉、鵝翅、鵝掌、鵝胗及鵝蛋。其他推介包括猛火快炒、口感爽脆的8秒醬爆鵝腸，以及古法醃製、鹹香開胃的潮汕生醃拼盤。

主食方面，砂鍋蝦蟹粥現點現煲，海鮮鮮味滲透綿滑粥底；酥香蠔仔烙則外酥內嫩、蠔仔飽滿，是感受正宗潮汕風味的必食之選。