黑門水產すいさん位於尖沙咀棉登徑8號地下3至4號舖，是一間以日本漁市場為主題的居酒屋，店內天花懸掛着魚網與貝殼裝飾，配合木系裝潢和日式燈籠，營造出彷如置身日本水產市場的熱鬧氛圍，座位寬敞，無論是約會還是朋友聚會都相當合適。餐廳每日從日本市場空運直送海鮮，主廚曾赴日深造，標榜選用正宗日本食材，並取得日本食材貨源認證，讓食客食得安心。

餐廳的招牌菜以磯燒海鮮和創意料理為主，其中最受歡迎的是海膽蟹味噌甲羅燒，蟹殼內塞滿蟹肉、蟹膏、蟹籽、海膽及鵪鶉蛋，店員會在席前即場燒製並拌勻，蟹膏香氣濃郁，口感creamy，配以梳打餅同食是必試之選。另一道打卡度極高的黑門鮭魚熔岩活火山飯，以大量三文魚刺身堆成火山外形，淋上刺身級蛋黃汁，澎湃的賣相與豐富的口感同樣吸睛。喜歡濃味的話，黑門鮪魚酒盜芝士以吞拿魚刺身配發酵酒盜醬及炙烤芝士，鹹香中帶酒香，佐酒一流。此外，鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心、牛油燒帆立貝及極上刺身盛等亦獲不少好評。

這是一間以食材新鮮度和居酒屋氣氛取勝的日式水產餐廳，特別適合喜歡磯燒海鮮和刺身的食客。