「興哥清湯腩」是太古集團旗下品牌，以秘製清湯腩聞名。湯底選用牛肉、牛骨、大紅袍花椒、八角及陳年果皮等多種材料熬製，牛腩每日現場燜煮，充分吸收湯汁精華，肉質軟腍入味。

餐廳更提供多款牛腩極品部位，包括牛味最濃的牛坑腩，以及筋膜相連、口感豐富的崩沙腩，無論喜歡濃郁牛味還是彈牙口感，都能找到心水之選，是牛腩愛好者的必訪之地。