中央市場ゑんどう（Endo Sushi）是一家位於大阪玉川駅附近的老字號人氣壽司店，於1907年開業。餐廳提供33個座位，午餐的人均消費約為3,000至3,999日幣，折合約163至217港幣。這家餐廳的Omakase與一般的Omakase有所不同，主廚會搭配幾款壽司套餐供客人選擇，讓客人可以自由挑選自己喜愛的壽司款式。

圖片來源: 中央市場ゑんどう官網圖片