六福菜館憑新鮮海產與獨特烹調手法，自 2010 年起連續 16 年獲《米芝蓮指南（香港／澳門）》的一星殊榮。餐廳主打即捕即煮海鮮及家鄉客家菜，每日由相熟艇家直送當日捕獲的海鮮，確保食材新鮮、風味地道。

招牌菜包括「西貢地道魚湯」、「豉椒炒聖子皇」及「椒鹽焗鮑魚」等，鮮味突出、層次豐富。精美小菜與客家菜同樣出色，推介「椒鹽豆腐」、「脆皮風沙雞」及「豉油王炒麵」等，多年來客似雲來，深受食客喜愛。