海岸扒房位於酒店19樓，以時尚工業風設計，搭配柔和燈光及開揚海景，營造悠閒舒適的用餐氛圍。母親節週末（5月9日至10日），海岸扒房特別推出半自助早午餐，前菜以精緻拼盤形式奉上，包括法式鵝肝配無花果醬、迷你龍蝦湯配魚子醬、香煎北海道帶子及迷你海鮮拼盤（生蠔、蟹腳、蝦、蜆、青口）。主菜每位可選一款，選擇包括西班牙黑毛豬梅肉、黑松露卡邦尼扁意粉、半隻乾草煙燻蜂蜜醃製西班牙春雞、麵豉鱈魚、牛臀肉上蓋，以及兩位用的澳洲M4和牛肉眼。甜品則有經典提拉米蘇、香蕉拖肥撻及火焰香草雪糕等，並可無限暢飲精選紅白酒、氣泡酒及果汁。賓客亦可額外加購升級牛扒（如日本佐賀A5西冷）或新鮮生蠔，讓節日餐飲更添豐盛。

采悅軒位於酒店2樓，以現代典雅的中式裝潢為主，落地玻璃窗讓賓客在用餐時飽覽機場海景。餐廳主打精緻粵菜，由經驗豐富的廚師團隊主理，嚴選時令優質食材，將傳統手藝與現代烹調風格結合，炮製出既經典又創新的佳餚。母親節期間（5月4日至10日），采悅軒推出四款四位用午宴及晚宴，分別為「頌愛采悅午宴」、「頌愛嚐悅午宴」、「典雅美饌晚宴」及「雍容珍饈晚宴」。菜單設計著重滋補養顏，多款菜式加入花膠、鮑魚、燕窩及松茸等名貴食材，如松茸花膠燉菜膽、蠔皇花菇南非六頭鮑魚及杏汁燉燕窩等，讓媽媽在溫馨的家庭聚餐中享受極致味覺體驗。部分套餐設有早鳥優惠至4月30日，適合提早預訂慶祝。