位於東涌東薈城名店倉的「羲和雅苑」，是源自北京的知名餐飲品牌，將京菜的精緻與新派創意帶到香港。餐廳環境雅緻舒適，氣氛一流，讓人在購物後能享受一頓高質素的中菜。

餐廳的靈魂在於其招牌「羲和烤鴨」，以獨創的「烤鴨三吃」聞名。有別於傳統食法，這裡會隨鴨件附上一個精緻的「八寶盒」，內含跳跳糖、藍莓醬、芥末醬及傳統甜麵醬等配料。最獨特的體驗是將香脆的鴨皮蘸上跳跳糖，感受其在口中噼啪作響的奇妙口感。烤鴨會由師傅在席前切片，確保皮脆肉嫩、肉汁豐盈。

除了單點，餐廳經常推出適合2至4人的精緻套餐，性價比相當高。二人套餐已包含前菜、半隻烤鴨及主菜等。除了烤鴨，其他菜式亦水準不俗，例如冰鎮磯煮鮑魚口感爽彈、鮮味十足，山藥帶子羹綿滑清甜，以及份量十足的菠蘿咕嚕肉和香口的瑤柱香菇燜伊麵，均獲食客好評。

無論是想品嚐獨特的烤鴨三吃，還是趁優惠享用點心放題，羲和雅苑都是東涌一個值得一試的用餐選擇。