SOFE COFFEE 素啡工場 是一家香港本地的燕麥奶咖啡專門店，現已開設多家分店。店鋪除了咖啡以外還提供不同甜點與輕食，比如 Gelato、vegan 生吐司等等；咖啡的口味亦相當豐富，不時提供全新創意口味，為食客帶來新鮮感。