長洲冰室位於長洲大新海傍路，主打中式甜品，尤以三色芋圓、剉冰甜品與懷舊糖水見稱，提供的甜品包括：泰式奶茶冰、芒果糯米飯與椰皇桃膠三色圓燉奶。餐廳採用新舊交織的設計風格，致力打造雅致舒適的用餐環境，讓食客感受港式冰廳的消暑體驗。