洲際茶餐廳是長洲一家別具特色的海邊食店，雖然名字叫作茶餐廳，但它其實是一間深受街坊和遊客喜愛的海鮮小館。餐廳最吸引人的地方，在於它那無敵的臨海位置。坐在戶外座位，就能一邊吹著海風、看著避風塘的船艇，一邊享用即叫即炒、充滿鑊氣的海鮮，感覺特別寫意。

這裡的海鮮以「鮮甜足料」出名，許多食客都推薦薑蔥炒蟹，蟹肉新鮮，與薑蔥的香氣完美融合；另一道招牌是自家手打墨魚餅，口感彈牙，墨魚味濃郁。其他熱門菜式還包括豉椒炒蜆、椒鹽鮮魷和蒜蓉蒸勝瓜等，都充滿地道風味。這些菜式既顯功夫，價格又比市區海鮮酒家親民，是長洲獨有的用餐體驗。

餐廳位於長洲大興堤路，從碼頭沿海傍路步行約5至8分鐘即可到達，營業至晚上10時。