牛陣（Gyujin）是一家日式涮涮鍋專門店。餐廳採用優質肉類、時令蔬菜及配料，提供不同的放題餐牌，為食客帶來健康又美味的日式涮涮鍋，達成餐廳的宗旨：「体に優しい　おいしい」（對身體温柔的美味）。