鳳城1954(Fung Shing 1954)是老字號鳳城酒家旗下的年輕品牌,承襲傳統順德菜「功夫菜」精髓,同時融入新派粵菜及創意點心元素,在創造新菜式同時保留經典風味。
餐廳以「遇見順水」為主題,場地融合懷舊與天然元素,器皿印有飲食名句。鳳城1954均以新派粵菜及精緻點心,重新詮釋順德菜系的精髓,為香港食客帶來兼具傳承與創新的飲食享受。
招牌功夫名菜有1954炸蝦多士、大良炸鮮奶及金牌脆皮炸子雞;新派點心如豬仔叉燒包、小龜紅豆包等造型精緻,深受兒童喜愛;傳統主食則包括鳳城炒飯、窩貼大明蝦及西米焗布甸,大人小孩都喜歡!