Tokachi-Milky 來自北海道十勝,被稱為「黃金牛奶」的 Jersey 牛乳是品牌靈魂,奶香濃郁、質地細膩,所有甜點都圍繞這份高質牛乳而設計。 在香港,品牌由 KOL Sue Chang 與其丈夫共同經營,從中環起步,再延伸至 K11 MUSEA,以至最新進駐的銅鑼灣時代廣場分店,逐步建立起一個專屬奶香控的甜品據點。
常設甜品中,十勝牛乳軟雪糕最能直接感受牛乳的細滑與香氣,焙茶口味更在柔和茶香與牛奶甘甜之間取得平衡;酥脆泡芙則以杏仁脆殼配上飽滿卡士達餡,從雲呢拿到開心果都有各自擁躉。 Melty Cheese 則把多層芝士蛋糕、餅底與即場燒焦的焦糖面結合,入口綿滑、層次分明,很適合想試試芝士系甜品但又怕太膩的人。
來到銅鑼灣時代廣場店,更可以試到分店限定的「十勝銅鑼燒」,鬆軟餅皮夾着以北海道生乳製成的輕盈忌廉,一口咬下同時感受到空氣感與奶油感的對比。 如果你本身就是雪糕、泡芙或芝士蛋糕愛好者,Tokachi-Milky 會是一個值得專程去試、也很適合打卡分享的甜品小站!