紅花匯是位於灣仔謝斐道303號凱聯大廈的一間中菜館，佔地四層，由在餐飲業界屢獲殊榮的名廚葉世昌師傅主理。餐廳融合川菜、粵菜與潮州菜三大菜系，旨在為食客帶來多元化的精緻中菜體驗，因此，無論你偏好哪種風味，都能在這裡找到合心意的菜式。

其中，餐廳最受歡迎的是午市時段（中午12時至下午3時）的90分鐘點心放題，每位只需港幣178元，即可任食超過40款新鮮即製的點心。菜單選擇豐富，從經典的筍尖蝦餃皇、蟹籽燒賣，到特色的黑松露餃、薑蔥牛柏葉，以至炸物小食和甜品都有，連瑤柱灌湯餃這類高質點心也包含在內，被不少食客譽為性價比極高的選擇。

除點心放題外，餐廳晚市亦供應精緻的川、粵、潮菜式。招牌菜包括金牌紅花酸菜桂花魚、滷水鵝肉拼盤、椒汁鮑魚等。餐廳環境寬敞舒適，並設有獨立房間，無論是家庭聚餐或商務宴客都十分合適。