The Mochiffon Cake 是香港首批主打戚風蛋糕配麻糬口感的甜點品牌之一，主打低糖低油、無防腐劑。​

蛋糕系列包括迷你戚風麻糬蛋糕、杯裝芭菲及原個慶生蛋糕，常見口味有伯爵茶、抹茶紅豆、焙茶甘栗等，亦會不定期推出開心果檸檬芭菲、日本士多啤梨希臘乳酪、開心果流心及黑芝麻豆乳等新款。