通思密（Thong Smith）來自泰國，現已進駐香港灣仔。餐廳主打泰國船麵，保留傳統船麵的濃重口味，同時加入南薑、香茅、芫荽根和醃蒜等香料來熬製湯底，並使用和牛等高級食材作為配菜，為食客獻上既能保有泰國船麵原汁原味的街頭風味、又更為講究的船麵。除了船麵，餐廳亦提供其他泰國美食，如雞絲拌麵、泰式炒金邊粉等等。