位於深圳福田區KKONE商場內的太二酸菜鱼(KKONE店),是近年極具人氣的川菜連鎖品牌之一,以一款「酸菜魚」單品打爆市場,被譽為深圳必試餐廳之一。品牌主打「只做好一道菜」的理念,專注將酸菜魚做到極致,並以幽默個性化風格成功吸引年輕客群。
招牌必食當然是酸菜魚,選用無骨魚片(多為鱸魚),肉質嫩滑細緻,配上以老壇醃製的酸菜,酸爽開胃且層次分明,甚至有「酸菜比魚更出色」的說法。 湯底酸辣平衡,建議先喝湯再食魚,更能感受風味層次。除了主角酸菜魚,亦可搭配人氣配菜如涼拌小食、辣味肉類或解辣甜品。