1862 BAR DE TAPAS Y VINO 坐落於大館內，佔地約2,000平方呎，空間設計融合19世紀維多利亞式建築特色與英式古典元素，營造出優雅而富歷史感的用餐氛圍。

餐廳主打西班牙中北部沿海地區的海鮮料理，著重呈現當地風味與食材特色。食客在品嚐美食的同時，亦能感受到猶如置身地中海海岸的悠閒氣息，結合環境與菜式，帶來別具風情的餐飲體驗。