

「子の日」一間日式居酒屋整體水準極高,地點位於跑馬地。餐廳以高質壽司刺身及精緻串燒作為主要特色,並透過親切有禮的員工服務,營造出舒適而有質感的居酒屋氛圍。在多款菜式中,最具亮點的是「燒原條魚」。店家特別將魚肉細心切成合適大小,再以竹籤串起食用,方便之餘亦能保留厚實、鮮甜與幼嫩口感;配以檸檬汁及蘿蔔蓉酸汁,整體氣味清新,另魚骨亦能烤至香脆,層次分明。其他如「真鯛」以日本長崎縣來源見稱,肉質鮮美細膩且富彈性;「生蠔」與「赤貝」同樣表現飽滿,鮮甜口感突出,並以合適酸汁或配搭提升風味。
此外,串燒與其他熟食亦同樣到位,例如「松葉蟹肉甲羅燒」以蟹肉蟹膏鋪滿口感層次,口味鮮甜而餘韻悠長;其底部藏有米飯及飯焦,拌勻後更添口感,別具驚喜。「白子」滑嫩綿密並配以木魚絲、蔥花及微烤昆布墊底,食感豐富。其他如「螢光魷魚」的爽脆與鮮甜、「安格斯牛扒」的軟嫩肉香、「汁燒墨魚咀」的脆嫩彈牙,以及「藤椒辣肉腸」的扎實Q彈等,均呈現出用料與火候的講究;配菜如蘆筍與洋蔥亦保留清脆多汁及柔和清甜的特性。