厚興瑜記手撕雞專門店源自中山，為擁有逾二十年歷史的老字號品牌，一直於手撕雞領域中享有極高聲譽。品牌以傳統工藝結合嚴選食材，專注呈現雞肉的鮮嫩口感與層次風味，憑藉穩定品質與地道風味，逐漸建立起鮮明而具代表性的品牌形象。

發展至今，厚興瑜記已在香港開設超過四十間分店，網絡遍佈港九新界，方便不同地區的食客輕鬆品嚐其招牌美食。品牌在保留傳統特色的同時，亦持續優化出品與服務，讓經典手撕雞得以融入現代飲食節奏之中，成為深受大眾歡迎的日常選擇。