Ufufu Cafe 成立於2001年，來自日本九州佐賀縣，至今已有超過20年歷史。餐廳定期從日本空運各種新鮮食材到香港，包括新鮮水果、咖啡豆、抹茶粉等，每一項產品均由當地專家精心挑選，以確保品質與價格合理，同時帶來獨特的用餐體驗。

品牌使用約10種不同類型的咖啡豆，這些咖啡豆由專業咖啡師精心挑選，並根據每種咖啡豆的特性進行不同深度的烘焙，呈現出豐富多樣的風味層次。招牌推介包括：日式牛肉漢堡，以100%純牛肉製作的厚實漢堡肉餅，咬下時爆發濃郁肉汁；日式水果芭菲，定期引入日本空運的旬之水果（如山梨縣白桃、福岡草莓等）層層堆疊製作，是店內的視覺與味覺招牌；法式多士及蛋包飯，金黃軟嫩的焦糖香蕉法式多士和經典日式醬汁蛋包飯，是極受歡迎的輕食主餐。