位於跑馬地的 Locanda,是一間充滿濃厚意式風情的小餐館。這間餐廳的前身為 Locanda dell’Angelo,至 2024 年由行政總廚兼合夥人 Steve Chiu 正式接手並更名為現有名稱。餐廳秉持實而不華的烹調理念,專注於選用時令食材,旨在呈現食材最純粹的風味,並體現當代意大利菜的精神。整體環境富有情調,開放式廚房的設計更為用餐過程增添視覺上的享受,讓客人能近距離觀賞廚師的烹調手藝。
在菜式方面,餐廳特別注重季節感的呈現,招牌意大利飯更是一大亮點,據意籍主廚介紹,這道菜的配料會隨著不同季節更換,每次到訪都有可能品嚐到不一樣的組合,帶來新鮮感與驚喜。這種不以奢華取勝、而是靠真材實料與細膩手藝取悅食客的做法,正好呼應了餐廳低調卻用心的定位。







